Nav va payvandlash
Iqlimga mos navlar tanlovi
Chilling, issiqqa chidam, bozorga kirish mezonlari strategiyasi va rejalashtirish.
Gilos, o‘rik, shaftoli va nok uchun iqlim, tuproq va bozor talablariga mos nav-payvandtag juftliklarini tanlash yo‘riqnomasi.
Tanlov uch mezonga tayanadi: agroiqlim (sovuq soatlar, yozgi issiqlik, shamol), tuproq-kimyo (pH, ohaktosh, sho‘rlanish) va bozor (pishish oynasi, rang, Brix, qattiqlik). Masalan, yuqori ohakli tuproqlarda xlorozga chidamli payvandtaglar; sovuq xavfi yuqori joylarda kech gullovchi navlar ma’qul.
Hosilni cho‘zish uchun “erta-o‘rta-kech” gradienti tuziladi; pollinatorlar gullash fenologiyasi bo‘yicha mos qo‘yiladi (3:1 yoki 4:1 nisbatda). Dwarf/paypaslovchi payvandtaglar zich ekishga va erta mevalashishga imkon beradi, ammo sug‘orish-oziqlantirishni aniq boshqarish talab etadi. Yirik xaridorlar uchun nav pasporti: saqlanish, tashishga chidamlilik, sezuvchanlik (MRL, allergen, lateks), qayta ishlash va yangi iste’mol segmentlari bo‘yicha ko‘rsatkichlarni o‘z ichiga olishi kerak.
Gilos, o‘rik, shaftoli va nok uchun iqlim, tuproq va bozor talablariga mos nav-payvandtag juftliklarini tanlash yo‘riqnomasi.
Tanlov uch mezonga tayanadi: agroiqlim (sovuq soatlar, yozgi issiqlik, shamol), tuproq-kimyo (pH, ohaktosh, sho‘rlanish) va bozor (pishish oynasi, rang, Brix, qattiqlik). Masalan, yuqori ohakli tuproqlarda xlorozga chidamli payvandtaglar; sovuq xavfi yuqori joylarda kech gullovchi navlar ma’qul.
Hosilni cho‘zish uchun “erta-o‘rta-kech” gradienti tuziladi; pollinatorlar gullash fenologiyasi bo‘yicha mos qo‘yiladi (3:1 yoki 4:1 nisbatda). Dwarf/paypaslovchi payvandtaglar zich ekishga va erta mevalashishga imkon beradi, ammo sug‘orish-oziqlantirishni aniq boshqarish talab etadi. Yirik xaridorlar uchun nav pasporti: saqlanish, tashishga chidamlilik, sezuvchanlik (MRL, allergen, lateks), qayta ishlash va yangi iste’mol segmentlari bo‘yicha ko‘rsatkichlarni o‘z ichiga olishi kerak.
